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Déjeuners et diners

Le restaurant de la Farandole, c’est une cuisine santé et authentique.

La Farandole offre un bar à pain avec un vaste choix de pains artisanaux, des œufs frais, des charcuteries artisanales du Québec, des cafés et thés équitables servis avec tous les repas. Et bien sûr, toujours du sirop d’érable véritable pour délicieusement sucrer vos plats. Ici, tout est cuisiné sans gras trans et sans micro-ondes!

Toujours inclus avec nos déjeuners et dIners :

Café ou thé 100% équitable

Bar à pain à volonté

Déjeuner

Oeufs Farandole

Servis avec pommes de terre et fruits

La simplette

2 oeufs

Le poulette

2 oeufs, jambon

Le pied de cochon

2 oeufs, bacon

La toulousaine

2 oeufs, saucisses

La nordique

2 oeufs, saumon fumé sauvage

La bergère

2 oeufs, fromage de chèvre

Assiettes gourmandes

Servies avec pommes de terre et fruits

Assiette végétarienne

2 oeufs, poivrons et oignons confits, dattes et noix

Le petit Train du Nord

2 oeufs, bacon, saucisse de Toulouse et fèves au lard

La Québecoise

Omelette faite avec 2 oeufs, bacon, servie avec petite crêpe et fèves au lard

La trappeur

2 oeufs, bacon, jambon et fèves au lard

La gaillarde

3 oeufs, jambon, petite crêpe, dattes, miel, noix + viennoisserie du jour

La peloutine

3 oeufs brouillés, saucisse de Toulouse et fèves au lard

La gourmande

Croissant farci de 2 oeufs et bacon

Oeufs bénédictineS

Servis sur pain doré avec sauce hollandaise maison, pommes de terre et fruits

Suisse et bacon

Brie et champignons

Brie et jambon

Saumon

Asperges et jambon

Crêpes bretonnes

Crêpe mince servie avec fruits

Chocolat maison ou Nutella

Nutella et banane

Sirop d’érable

Pomme caramel

Fruits

Gaufres maison

Gaufre servie avec fruits

Chocolat maison ou Nutella

Nutella et banane

Sirop d’érable

Chantilly

Fruits

Miel, amandes et chantilly

Déjeuners bambino

Servis avec un petit jus d’orange pressé ou verre de lait (12 ans et moins)

Un oeuf, pommes de terre et croissant

Deux petites crêpes au chocolat maison

Un pain doré, fruits et sirop d’érable

Jambon, pommes de terre et fruits

Omellettes Farandole

Faites avec 3 oeufs et servies avec pommes de terre et fruits

La pila

Fromage suisse

La divine

Bacon et fromage suisse

La paloise

Jambon et fromage suisse

La gaboure

Saumon fumé

La biquette

Fromage de chèvre, herbes de Provence, oignons confits et noix de Grenoble

La végétarienne

Poivrons, oignons, confits, champignons cuits à la vapeur

La champêtre

Asperge et jambon

Oeufs EN cassolette

Gratinés au four et servis avec pommes de terre et fruits

La fermière

2 oeufs, bacons, champignons et crème

La gaspésienne

2 oeufs, saumon fumé sauvage et crème

La gauloise

2 oeufs, fromage de chèvre, paprika et crème

La laurentienne

2 oeufs, asperges, jambon et crème

Suggestions du chef

Pour les amoureux du pain, et plus !

Wrap déjeuner

1 oeuf brouillé, bacon, salade, mayo chipotle avec pommes de terre et fruits.

Pain perdu omelette

Omelette sur pain doré (1), jambon, sirop d’érable et fruits.

Pain perdu à l’érable

Pains dorés (2), jambon, fruits et sirop d’érable.

Pain perdu à l’orange

Pain doré à l’orange (3), chantilly, fruits et sirop d’érable.

Bagel fromage suisse ou à la crème

Servi avec fruits et pommes de terre

Bagel saumon fumé sauvage

Saumon fumé, oignons confits, fromage à la crème, pommes de terre et fruits

Bar à pain

Bar à pain et fromage suisse ou à la crème

Bar à pain et fromage brie

Bar à pain et fromage de chèvre

Bar à pain et cretons

Assiettes santé

Servies avec fruits

Le super croquant

Yogourt nature, fruits, céréales croquantes + petit jus d’orange pressé

La vitaminée

Yogourt, fruits, figues, dattes, noix, sirop d’érable + petit jus d’orange pressé

L’écureuil

Yogourt, noix et noisettes, miel + petit jus d’orange pressé

L’omega 3

Saumon fumé, abricots séchés, fruits, noix + salade

Le sportif

Gruau nature avec croquant, noix, dattes + petit jus d’orange pressé

La coupe de fruits

Un beau mélange de fruits frais

Dîners

Pour les dîners, nous avons plusieurs sélections de vins importées, au verre ou en bouteille. Pour les amateurs de bières nos encourageons les brasseurs du nord qui offrent une grandes variétés de saveur pour accompagner votre plat.

Salades du chef

Légères, fraiches et délicieuses

Salade du jour

Spécialité de la journée, demandez à votre serveur

Salade César

Salade verte, bacon, poulet, croûtons, parmesan et vinaigrette César

Salade de chèvre chaud

Salade verte, fromage de chèvre chaud sur pain tranché, miel, pommes, noix de Grenoble, huile d’olive, vinaigrette maison

Salade végétarienne

Salades verte, tomates, concombres, poivrons et oignons confits, olives noires, oranges, pamplemousses, abricots séchés

Salade Farandole

Salade verte, concombres, saumon fumé, fromage de chèvre, noix de Grenoble, graines de lin, vinaigrette maison

Sandwichs

Sur notre délicieux pain panini, ajoutez laitue, tomates, mayo et/ou dijon, tous servis avec pommes de terre et salade

Jambon, beurre

Jambon, fromage suisse

Jambon, fromage brie

Chèvre

Fromage de chèvre, tomates, noix de Grenoble et miel

Saumon fumé sauvage

Avec câpres et fromage à la crème

Wrap au poulet cari

Wrap au thon cajun et mayonnaise

Paninis

Servie avec pommes de terre et salade

Panini à l’italienne

Prosciutto, tomates, fromage de chèvre et huile d’olive

Panini à Gabaguette

Jambon, fromage brie et sauce pesto

Panini poulette

Poulet, fromage brie, oignons confits et sauce pesto

Panini végétarien

Poivrons confits, champignons blanchis, fromage de chèvre et huile d’olive

Tourtes et Quiches

Servie avec pommes de terre et salade

Tourte à l’agneau du Québec

Morceaux d’agneau, carottes, oignons, zucchinis, haricots

Tourte au poulet de grain

Morceaux de poulet, carottes, céleris, oignons, zucchinis, petits pois

Quiche lorraine

Bacon et fromage

Quiche séguin

Fromage de chèvre et tomates

Quiche florentine

Saumon fumé sauvage, fromage et épinards

Hambourgeois

Servis avec pommes de terre, salade et sauce spéciale à la Farandole

La forban

Pain de sésame maison, viande hachée, oignons, cornichons, fromage

Alafolix

Pain de sésame maison, viande hachée, oeuf miroir, oignons, cornichons

Végétarix

Pain de sésame maison, boulette végétarienne, tomates, oignons, cornichons et sauce pesto

Crêpes salées

Servies avec pommes de terre et salade

Campagnarde

Jambon, oeuf, champignons et fromage

La duo

Jambon et fromage

Saumon

Saumon fumé sauvage, câpres et crème

Chèvre

Fromage de chèvre, poivrons confits et sauce pesto

Brie

Fromage brie, champignons vapeur et sauce pesto

L’adéloise

Bacon, oignons, fromage suisse et crème

Popeye

Épinards, fromage et sauce béchamel

Paysanne

Asperges, jambon et sauce béchamel

Spécialités Farandole

Servies avec pommes de terre et salade

Croque-monsieur

Jambon, fromage, sauce béchamel sur pain de campagne, gratiné au four

Croque-madame

Jambon, fromage, sauce béchamel, sur pain de campagne, gratiné au four

Tartinade savoyarde

Jambon et fromage brie sur pain baguette, gratiné au four

Dîners Bambino

Servis avec un petit verre de lait, lait au chocolat ou jus de pommes

Croissant jambon, fromage et patates ou salade

Wrap au poulet et patates ou salade

Croque-monsieur et patates ou salade

Spéciaux du jour

Lundi

Les desserts du jour sont inclus avec tout le menu dîner

Mardi

Pizza aux fromages avec salade pour 8,50$

Mercredi

Spécial lève-tôt 4,99$ disponible toute la journée

Jeudi

Smoothie du jour 3,95$

Vendredi

Bol de café spécialisé au prix de la tasse

Samedi

Soupe du jour inclus avec sandwich

Dimanche

Croissant ou chocolatine inclus avec les œufs Farandole

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