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Déjeuners et diners

 Le restaurant de la Farandole, c’est une cuisine santé et authentique.

La Farandole offre un bar à pain avec un vaste choix de pains artisanaux, des œufs frais, des charcuteries artisanales du Québec, des cafés et thés équitables servis avec tous les repas. Et bien sûr, toujours du sirop d’érable véritable pour délicieusement sucrer vos plats. Ici, tout est cuisiné sans gras trans et sans micro-ondes!

Toujours inclus avec nos déjeuners et dIners :

Café ou thé 100% équitable

Bar à pain à volonté

Déjeuner

Oeufs Farandole

Servi avec pommes de terre

La simplette

2 oeufs

Le poulette

2 oeufs, jambon

Le pied de cochon

2 oeufs, bacon

La toulousaine

2 oeufs, saucisses

La nordique

2 oeufs, saumon fumé sauvage

La bergère

2 oeufs, fromage de chèvre

Assiettes gourmandes

Servi avec pommes de terre

Le petit Train du Nord

2 oeufs, bacon, saucisse de Toulouse et fèves au lard

La Québecoise

Omelette faite avec 2 oeufs, bacon, servie avec petite crêpe et fèves au lard

La trappeur

2 oeufs, bacon, jambon et fèves au lard

Crêpes

3 petites crêpes

Chocolat maison ou Nutella

Nutella et banane

Sirop d’érable

Chantilly

Gaufres maison

Chocolat maison ou Nutella

Nutella et banane

Sirop d’érable

Déjeuners bambino

Servi avec un petit jus d’orange pressé ou verre de lait (12 ans et moins)

Un oeuf, pommes de terre et croissant

Deux petites crêpes au chocolat maison

Un pain doré, fruits et sirop d’érable

Jambon, pommes de terre et fruits

Omellettes Farandole

Faites avec 3 oeufs et servi avec pommes de terre

La Pila

Fromage suisse

La Divine

Bacon et fromage suisse

La Paloise

Jambon et fromage suisse

La Caboure

Saumon fumé

La Biquette

Fromage de chèvre, oignons confits et noix de Grenoble

Suggestions du chef

Pour les amoureux du pain, et plus !

Wrap déjeuner

1 oeuf brouillé, bacon, laitue, mayonnaise chipotlé avec pommes de terre et fruits.

Pain perdu omelette

Omelette sur pain doré (1), jambon, sirop d’érable et fruits.

Pain perdu à l’érable

Pains dorés (2), jambon, fruits et sirop d’érable.

Pain perdu à l’orange

Pain doré à l’orange (3), chantilly, fruits et sirop d’érable.

Assiettes santé

Le super croquant

Yogourt nature, fruits, céréales croquantes

Dîners

Pour les dîners, nous avons plusieurs sélections de vins importées, au verre ou en bouteille. Pour les amateurs de bières nos encourageons les brasseurs du nord qui offrent une grandes variétés de saveur pour accompagner votre plat.

Sandwichs

Sur notre délicieuse baguette au levain, ajoutez laitue, tomates, mayo et/ou dijon, tous servis avec pommes de terre et salade

Jambon, beurre

Jambon & fromage suisse

Jambon & fromage brie

Chèvre

Fromage de chèvre, tomates, noix de Grenoble et miel

Saumon fumé sauvage

Avec câpres et fromage à la crème

Wrap au poulet

Paninis

Servie avec pommes de terre et salade

Panini à l’italienne

Prosciutto, tomates, fromage de chèvre et huile d’olive

Panini Cabacette

Jambon, fromage brie et sauce pesto

Panini poulette

Poulet, fromage brie, oignons confits et sauce pesto

Panini végétarien

Poivrons confits, champignons blanchis, fromage de chèvre et huile d’olive

Tourtes et Quiches

Servie avec pommes de terre et salade

Tourte à l’agneau du Québec

Morceaux d’agneau, carottes, oignons, zucchinis, haricots

Tourte au poulet de grain

Morceaux de poulet, carottes, céleris, oignons, zucchinis, petits pois

Quiche Lorraine

Bacon, jambon et fromage

Quiche Séguin

Fromage de chèvre et tomates

Quiche Florentine

Saumon fumé sauvage, fromage et épinards

Spécialités Farandole

Servies avec pommes de terre et salade

Croque-monsieur

Jambon, fromage, sauce béchamel sur pain de campagne, gratiné au four

Dîners Bambino

Servis avec un petit verre de lait, lait au chocolat ou jus de pommes

Croissant jambon, fromage et patates ou salade

Wrap au poulet et patates ou salade

Croque-monsieur et patates ou salade

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