Déjeuners et diners
Le restaurant de la Farandole, c’est une cuisine santé et authentique.
La Farandole offre un bar à pain avec un vaste choix de pains artisanaux, des œufs frais, des charcuteries artisanales du Québec, des cafés et thés équitables servis avec tous les repas. Et bien sûr, toujours du sirop d’érable véritable pour délicieusement sucrer vos plats. Ici, tout est cuisiné sans gras trans et sans micro-ondes!
Toujours inclus avec nos déjeuners et dIners :
Café ou thé 100% équitable
Bar à pain à volonté
Déjeuner
Oeufs Farandole
Servis avec pommes de terre et fruits
La simplette2 oeufs |
Le poulette2 oeufs, jambon |
Le pied de cochon2 oeufs, bacon |
La toulousaine2 oeufs, saucisses |
La nordique2 oeufs, saumon fumé sauvage |
La bergère2 oeufs, fromage de chèvre |
Assiettes gourmandes
Servies avec pommes de terre et fruits
Le petit Train du Nord2 oeufs, bacon, saucisse de Toulouse et fèves au lard |
La QuébecoiseOmelette faite avec 2 oeufs, bacon, servie avec petite crêpe et fèves au lard |
La trappeur2 oeufs, bacon, jambon et fèves au lard |
Crêpes
3 petites crêpes
Chocolat maison ou Nutella |
Nutella et banane |
Sirop d’érable |
Chantilly |
Gaufres maison
Gaufre servie avec fruits
Chocolat maison ou Nutella |
Nutella et banane |
Sirop d’érable |
Déjeuners bambino
Servis avec un petit jus d’orange pressé ou verre de lait (12 ans et moins)
Un oeuf, pommes de terre et croissant |
Deux petites crêpes au chocolat maison |
Un pain doré, fruits et sirop d’érable |
Jambon, pommes de terre et fruits |
Omellettes Farandole
Faites avec 3 oeufs et servies avec pommes de terre et fruits
La PilaFromage suisse |
La DivineBacon et fromage suisse |
La PaloiseJambon et fromage suisse |
La CaboureSaumon fumé |
La BiquetteFromage de chèvre, oignons confits et noix de Grenoble |
Suggestions du chef
Pour les amoureux du pain, et plus !
Wrap déjeuner1 oeuf brouillé, bacon, laitue, mayonnaise chipotlé avec pommes de terre et fruits. |
Pain perdu omeletteOmelette sur pain doré (1), jambon, sirop d’érable et fruits. |
Pain perdu à l’érablePains dorés (2), jambon, fruits et sirop d’érable. |
Pain perdu à l’orangePain doré à l’orange (3), chantilly, fruits et sirop d’érable. |
Assiettes santé
Servies avec fruits
Le super croquantYogourt nature, fruits, céréales croquantes |
Dîners
Pour les dîners, nous avons plusieurs sélections de vins importées, au verre ou en bouteille. Pour les amateurs de bières nos encourageons les brasseurs du nord qui offrent une grandes variétés de saveur pour accompagner votre plat.
Sandwichs
Sur notre délicieuse baguette au levain, ajoutez laitue, tomates, mayo et/ou dijon, tous servis avec pommes de terre et salade
Jambon, beurre |
Jambon & fromage suisse |
Jambon & fromage brie |
ChèvreFromage de chèvre, tomates, noix de Grenoble et miel |
Saumon fumé sauvageAvec câpres et fromage à la crème |
Wrap au poulet |
Paninis
Servie avec pommes de terre et salade
Panini à l’italienneProsciutto, tomates, fromage de chèvre et huile d’olive |
Panini CabacetteJambon, fromage brie et sauce pesto |
Panini poulettePoulet, fromage brie, oignons confits et sauce pesto |
Panini végétarienPoivrons confits, champignons blanchis, fromage de chèvre et huile d’olive |
Tourtes et Quiches
Servie avec pommes de terre et salade
Tourte à l’agneau du QuébecMorceaux d’agneau, carottes, oignons, zucchinis, haricots |
Tourte au poulet de grainMorceaux de poulet, carottes, céleris, oignons, zucchinis, petits pois |
Quiche LorraineBacon, jambon et fromage |
Quiche SéguinFromage de chèvre et tomates |
Quiche FlorentineSaumon fumé sauvage, fromage et épinards |
Spécialités Farandole
Servies avec pommes de terre et salade
Croque-monsieurJambon, fromage, sauce béchamel sur pain de campagne, gratiné au four |
Dîners Bambino
Servis avec un petit verre de lait, lait au chocolat ou jus de pommes
Croissant jambon, fromage et patates ou salade |
Wrap au poulet et patates ou salade |
Croque-monsieur et patates ou salade |
